domingo, 15 de abril de 2012
PROPIEDADES QUIMICAS DE LAS CETONAS
Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos
reactivas que los aldehídos. Solo pueden ser oxidadas por oxidantes
fuertes como el permanganato de potasio dando como productos dos ácidos
con menor número de átomos de carbono. Por reducción dan alcoholes
secundarios. No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo
de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos.
Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.
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